Bol de petit-déjeuner au sorgho

Une journée qui commence avec une bonne formule d’énergie positive

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Portions: 8 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de grain de sorgho

• 1/2 tasse de lait d’amande

• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave

• 1/2 pomme moyenne, épépinée et coupée en dés

• 1/2 petite banane, tranchée

• 1/4 tasse de granola, n’importe quelle variété

• Yaourt à la noix de coco, au choix

• Cannelle

Instructions:

1. Faites cuir le sorgho pendant 25 min.

2. Mélangez le sorgho cuit avec le lait d’amande et le sirop dans une petite casserole. Chauffer doucement jusqu’à ce qu’il soit agréable et chaud.

3. Transférer dans un bol peu profond et disposer la pomme, la banane et le yogourt sur la surface. Saupoudrez de cannelle et dégustez.