Bol petit-déjeuner au sorgho

Énergie durable pour bien démarrer une journée dynamique

Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Portions: 1 personne

Ingrédients:

• 250 ml de lait (végétal ou classique)

• 150 g de sorgho cuit (grains entiers roux ou blanc )

• Garnitures : fruits frais, noix torréfiées, graines de chia, cannelle, miel

  
  

Instructions:

1. Faites chauffer le lait jusqu’à frémissement.

2. Versez sur le sorgho grain déjà cuit dans l’eau et égoutté , dans un bol.

3. Ajoutez les garnitures et topping de votre choix et dégustez.

Notes:

• Variante : Ajoutez des baies de goji ou des graines de courge pour un apport en oméga-3.

• Conservation : Le sorgho cuit se garde 3 jours au réfrigérateur.

• Pourquoi sorgho ? Riche en fibres (8 g/portion) et en protéines végétales.